close
說到台中的逢甲夜市(商圈)，在全台灣夜市可是非常知名。文華路上有個廣場名為「逢甲歡樂星」，
這裡賣服飾、美食小吃、飾品..等種類滿多，滿好逛。這裡滿常有香港、大陸觀光客來逛
「逢甲歡樂星」小吃的部份要來介紹一家名為「可樂的私房燒」來到店門口
整個攤位帶有濃濃日式風格，感覺置身在日本，攤位木製裝簧可是老闆用心一手打造而成。
@「可樂的私房燒」店家資訊:(逢甲歡樂星夜市內)
粉絲團:可樂的私房燒
營業時間:16:00~23:30
店名為何要叫「可樂的私房燒」
因為老闆就叫「可樂」，私房則是指他個人拿手菜。老闆有著堅實料理基礎
「老闆理念把簡單食材做出獨特性」，奶油都是他自己做的。
他做生意很多年了，搬到逢甲歡樂星夜市則是開業2年左右
「蒜香烏龍豆干」前置作業相當的費工費時，老闆放入中藥滷30小時，
通常晚上收攤回家滷到早上他才去睡覺，每天新鮮製作
就是為堅持給顧客好品質。
何謂新鮮又好吃的豆干?老闆告訴我們新鮮的豆干洞會比較大。這是最好吃的。
如果是冷凍冷藏過的豆干洞會變小，口感上不佳！
蒜香烏龍豆干NT.50
可樂的私房燒蒜香烏龍豆干一口咬下滷汁不會死鹹，帶有點中藥香氣！豆干中又放入蒜頭香氣提升
豆干本身是軟嫩不會硬，口感極佳。
金莎蛤仔NT.70
老闆特選蛤仔肥美，他用大火快炒，所謂「金莎」採用老闆獨門的醬料。
金莎蛤仔
老闆獨門醬料炒過且單吃不會死鹹，蛤仔肥美多汁口感鮮甜，好吃令人一口接著一口
金莎蛤仔NT.70+麵NT.15=NT.85
蛤仔肥美多汁口感鮮甜，加上獨門配料，加麵也滿好吃
麵是採用王子麵，老闆先另外獨立煮並不是加入鍋子內。麵一定要趁熱吃掉。
麵吸入蛤仔湯汁，口感極佳
金莎鮮蝦NT.100
大火快炒，蒜頭的香氣, 讓蝦子提味。
老闆獨門配方醬料「金莎」，讓人吃下會有脆脆的口感。
金莎鳳螺NT.100
鳳螺一口咬下口感帶有嚼勁、彈牙滋味
店旁的座位
歡樂星2F有廣場有座位可坐，這裡居然還有提供免費FREE WIFI可使用
夜晚燈光亮起，在2F廣場往下看也挺美
逢甲露天歡樂星夜市內，有洗手間
這裡滿多小吃像是有名的好好味冰火菠蘿油(冰火菠蘿油很酥超美味)、惡魔雞排..等
@「逢甲歡樂星」資訊
電話：04-2706-6899
營業時間：週一～週四：PM 17:00～AM 0:30
週五：PM 17:00～AM 1:30
週六：PM 15:00～AM 1:30
週日：PM 15:00～AM 0:30
地址:台中市西屯區文華路71號
*本文邀約合作體驗，內容為我試吃完，忠實呈現感想。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
日本自助旅行 (2)