啥米！台中出現一家小酌聊天深夜食堂道地日式居酒屋，主打產品最特別是日式煎餃。
名為「有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋」，不用飛去日本在台中就能體驗道地日式居酒屋文化喔！
這次收到來自「愛評體驗團特別邀約體驗活動」，體驗店家居然就是「有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋」
每週一為公休日。在公益路上靠近南屯區，店門口到店內完全就是濃厚的日式風格居酒屋
◎店家資訊
| 店家名稱： | 有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋 |
| 地 址： | 台中市南屯區公益路二段612-2號 |
| 電 話： | 04-2254-3898 |
| 營業時間： |
週二至週五，17:30~22:30 (最後入場時間22:00)
※每週一公休
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| 官方臉書： | 有喜屋日式煎餃。居酒屋 |
店內環境:
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坐吧台位置一點都不會孤單喔，還有機會能跟坐在隔壁的客人、朋友或是店內服務人員聊聊天、閒話家常呢~
 和室裝潢空間
到這裡用餐能脫掉鞋子放鬆一下為日式居酒屋特色。
 室內座位雖不多，但在在這裡感受到店員熱情招呼著客人~
來到這裡就像回到家一樣~
不只享受美食，更享受是人與人的交流
  店內放了許多可愛招財貓(招き猫)。
「白色」一般最常見的顏色代表招來福運。
 店內除了招財貓外，店內許多擺設都跟貓有關
在日本多數人相信貓咪會帶來好運
   愛評體驗團特別邀約體驗活動內容
店內除了招財貓外，店內許多擺設都跟貓有關
在日本多數人相信貓咪會帶來好運
 愛評體驗團特別邀約體驗活動內容
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| 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
| 日式煎餃 | 有喜 | 起司 | 5選2 (不可重複) |
| 泡菜 | 野菜 | ||
| 海味 | ----------- | ||
| 小品 | 日式野菜 | 胡麻花椰 | 9選3 (不可重複) |
| 腐皮玉子 | 秋葵豆腐 | ||
| 蟹肉山藥 | 山葵章魚 | ||
| 醃漬蜆仔 | 辣味螺肉 | ||
| 炙鮭魚沙拉 | ----------- | ||
| 炸物 | 炸蓮藕 | 炸秋葵 | 7選3 (不可重複) |
| 杏鮑菇 | 黃金豚 | ||
| 龍蝦香菇 | 海苔蘆筍 | ||
| 起司竹輪 | ----------- | ||
| 烤物 | 焗烤扇貝 | 鹽烤草蝦 | 各1份 |
| 煮物 | 關東煮 | 酒蒸蛤蜊 | 5選2 (不可重複) |
| 鮭魚味增湯 | 牛筋豆腐煮 | ||
| 豆皮烏龍麵 | ----------- |
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店內menu完整介紹:
如需日文菜單，店內也有i pad 可以看
「有喜屋」菜單、酒類種類滿多，如不知道該怎麼選擇，可以先問問看店員有什麼建議。
我們一坐下店員就準備讓客人可以擦手用的小手巾放在桌上
桌上擺放醬料
店內有各式日本啤酒，冰箱內擺放各種不同的酒類
*未成年請勿飲酒*
「日本梅酒」、「沖繩苦瓜啤酒」、「朝日啤酒」這三款都是店長推薦啤酒
朝日啤酒(Asahi啤酒) 這款生啤酒在日本是知名品牌
「梅酒」許多人能接受口味，店內梅酒中梅子超大顆。
最特別這支「沖繩手工苦瓜啤酒」，酒精成份5%
之前上過啤酒釀酒課程，手工啤酒一般是"啤酒花"差異，這款重點應該是加入苦瓜~
除了感受啤酒花苦味，另外感受到苦瓜風味
因為我們不喝啤酒，店長招待我們品嚐來自日本「水蜜桃沙瓦」，
水蜜桃甜甜的香氣滿不錯
菜還沒來前，美麗店長萱萱店長跟我們先乾杯閒聊
這家居酒屋店名為何叫「有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋」
原來是老闆當初要開家店時，他太太懷孕，又剛好這家店要出租，
接二連三的喜事，讓老闆決定叫有喜屋
點完餐沒多久，菜幾乎都上來了，「有喜屋居酒屋」上菜非常快速
日式煎餃我點的是有喜(豬肉)跟泡菜
煎餃-煎得香脆的外皮香脆多汁
煎餃底煎到金黃色，薄薄一片。每份煎餃有6塊
口感上我個人喜歡
「有喜(豬肉)煎餃」口味，沾些醬油滿美味
「有喜(豬肉)煎餃」口味，沾些醬油滿美味泡菜口感上覺得普通，泡菜味道有但不夠
小品
炙鮭魚沙拉
鮭魚擺盤很美猶如一朵花
鮭魚肉片滿新鮮不會有腥味，底下是水果
日式野菜-店內隨季節變更提供，目前是「龍鬚菜」
店家挑選龍鬚菜滿新鮮，一口咬下清脆爽口感~
這次體驗炸物跟、煎的產品比較多，我覺得點道日式野菜去油解膩
蟹肉山藥
涼拌菜淋上適當日式醬，山藥黏性滿強。口感清爽
炸物-是店內師傅自己特調麵衣。炸物內有加入芥茉
因為通常配酒居多，口味稍微偏重些但又不至於太鹹
炸杏鮑菇-炸的很好不會太乾，保留蔬菜甜度
炸黃金豚-炸豬肉，肉質滿軟滿好咬
「炸起司竹輪」-這個我跟朋友滿推，很特別。第一次吃到竹輪內有包起司~竹輪帶有甜味加入起司濃濃口感，相當搭
烤物
焗烤扇貝 -扇貝肉質滿鮮甜，加上起司去腥味
鹽烤草蝦-蝦子滿大一尾，口感鮮甜有新鮮
煮物
*關東煮-滿推。湯頭清甜，食材豐富，有玉米、花椰茶、紅蘿蔔..等
可沾他們附日式醬
鮭魚味噌湯~裡頭放豆腐、鮭魚，湯頭味道普通，帶有點甜甜
在「有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋」除了吃美味的食物外，在這裡感受道地日式風格居酒屋，
並享受與人會話交流樂趣~
*每人口感不同
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