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熬湯頭是件費工、費時的事~但好喝湯頭有時對菜色是加分~
介紹味之素Q湯塊出三種口味,濃厚豚骨鍋、醬油什錦鍋、鹽味雞汁鍋
為什麼叫Q湯塊~因為一塊塊可愛的糖果包裝超級Q。
 把食材的所有菁華全部濃縮成塊,一塊湯塊讓所有美味都『啾作夥』
 
每包裡面有8小塊,可依人數或料理份量加入~
不管是大家族、小家庭,即便一個人在家也能輕鬆煮出好料理~
一顆湯塊可調理180CC的高湯
準備要來做料理,可依個人喜歡的口味做選擇。打開包裝就是像下圖一樣每包有8小塊Q湯塊
煮料理囉!「鹽味雞汁鍋」
火鍋備料:小白菜、香菇、豆腐、烏龍麵
(依個人喜歡食材準備)
一個Q湯放入約180CC水,加熱溶解
Q湯塊遇水加熱解,湯底OK了
火鍋料下鍋,待煮熟成盤
從備料到煮的時間很短~超方便
湯頭滿不錯~
我準備辣椒切丁加醬油當沾醬
鹽味雞汁鍋「料理影片」
第二道料理我使用Q湯塊「醬油什錦」來煮粥
準備料理有:
香菇、菇類、青蔥、吻仔魚、肉條
蛋(攪拌後)、白飯
一人份Q湯塊我拿一塊,就是這麼小塊,連外出又好攜帶
(通常我是家裡冰箱剩什麼菜,就直接入菜。喜歡豐富料理人可自行變換食材內容)
醬油什錦Q湯塊放入水中加熱,一顆湯塊可調理180CC高湯
Q湯塊加熱後攪拌均勻,湯頭出現囉
接下來下備料、白飯,把食材煮熟
(粥中的白飯如果喜歡稠些一開始就要先下,看個人口味料理)
最後把剛攪拌後蛋液放入粥內煮熟盛盤
用Q湯塊「醬油什錦粥」上桌
醬油湯頭滿不錯~料理過程又簡單~把食材放入即可~
不用飛去日本就可以吃到道地的日式醬油湯頭,而且醬油湯頭要好喝很難,擁有Q湯塊讓人輕鬆駕馭。
醬油湯塊也很適合入台灣料理,取代醬油露做蒸魚,比起使用醬油更不死鹹,味道也更有層次
「濃厚豚骨」我煮成火鍋
我煮一人份所以放入一顆Q湯塊
 
 
我有先把洋蔥跟肉片先用油炒過,爆香。
洋蔥會讓湯頭喝起來更鮮甜~
放入火鍋料:香菇、肉片、洋蔥、冬粉煮熟
(家裡冰箱有什麼我就放什麼,可依個人喜歡食材準備料理)
完成了,一個人吃火鍋簡單煮就能吃了。
濃厚豚骨鍋湯底喝起來很濃很鮮甜,我喜歡這個口味~
我沾醬準備是用辣椒切丁+醬油
烹大師粉絲團網站:https://www.facebook.com/hondashitw/
日本官網:http://goo.gl/ig7zLQ
官方食譜:https://goo.gl/DyuQlr
 
味之素-Q湯塊
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(此為邀約體驗文)
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  • 蕉DD
  • 湯塊好像糖果喔~
    真有趣耶!
  • 晚安,嘿啊很像糖果說~很方便

    婷玩味生活 於 2016/04/07 22:01 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:他的包裝
    真的很像牛奶糖說xd